辣炒小魚乾

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餐廳常見的小菜,小小一碟,開胃又下飯呀~小魚乾又很補鈣哩!
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份量
1 人份

食材

3片
1小把
1根
1根
1根
3瓣
調味料
1大匙
1小匙
1小匙
1小匙
  • 小魚乾洗淨瀝乾、豆干切片、紅綠辣椒切片、蔥及蒜頭切末。
豆乾先用油,稍微煎一下,有點金黃就好,起鍋備用

    小魚乾洗淨瀝乾、豆干切片、紅綠辣椒切片、蔥及蒜頭切末。 豆乾先用油,稍微煎一下,有點金黃就好,起鍋備用

  • 蒜頭、蔥白、辣椒一起先爆香後,再加入小魚乾拌炒

    蒜頭、蔥白、辣椒一起先爆香後,再加入小魚乾拌炒

  • 最後放煎好的豆乾、調味料及蔥綠,拌炒一下,就完成囉~

    最後放煎好的豆乾、調味料及蔥綠,拌炒一下,就完成囉~

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