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Beth
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甜不辣炒四季豆

甜不辣炒四季豆

描述

將中秋節烤肉剩下的甜不辣與四季豆一起拌炒,甜不辣本身已經有鹹味,而四季豆則口感清脆,只需少許調味料,就是一道鹹香下飯的菜餚了。

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 甜不辣條斜刀切成二小段及四季豆去絲斜刀切成三小段

  • 鍋中倒入一大匙沙拉油,開中小火炒蒜末及甜不辣,將甜不辣炒至表面微微出現焦黃色

    鍋中倒入一大匙沙拉油,開中小火炒末及甜不辣,將甜不辣炒至表面微微出現焦黃色

  • 加入四季豆炒1分鐘左右,熄火加入少許的鹽、白胡椒粉、生辣椒拌勻即可 (食譜使用的辣椒不辣,只是配色用)

    加入四季豆炒1分鐘左右,熄火加入少許的鹽、白胡椒粉、生辣椒拌勻即可 (食譜使用的辣椒不辣,只是配色用)

小撇步

四季豆含有皂素,要煮熟食用才不會食物中毒。
相關文章請參考:
https://cafe.icook.tw/t/1923
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Beth 650 食譜 2,192 粉絲

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