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甜不辣炒四季豆

甜不辣炒四季豆

描述

冰箱裡有一些在家燒肉剩下的食材,四季豆的份量不太足夠,於是就將甜不辣也加在一塊,又蹦出了新滋味。
今年中秋萬一又不小心有剩下的食材,又多了一種調理方式了😂😂😂

312 說讚 1 一起做

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 四季豆洗淨,拉去頭尾的粗絲,再折成適當長度(約5~6公分)
甜不辣切條
蒜頭拍扁,去外皮

    四季豆洗淨,拉去頭尾的粗絲,再折成適當長度(約5~6公分) 甜不辣切條 頭拍扁,去外皮

  • 鍋內加少許油,蒜頭與甜不辣下鍋煸至微焦黃

    鍋內加少許油,頭與甜不辣下鍋煸至微焦黃

  • 再下四季豆與一杯水,加蓋燜煮,水滾後算3~5分鐘

    再下四季豆與一杯水,加蓋燜煮,水滾後算3~5分鐘

  • 起鍋前調味就能上桌囉!

    起鍋前調味就能上桌囉!

小撇步

●若喜歡甜不辣酥脆的口感,也可以在甜不辣煸成焦黃的時候,將甜不辣先盛起,等四季豆九分熟時,再加入拌勻即可

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