金針花苞炒松坂肉

2015/09/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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為避免杜鵑的摧殘
朋友採收的金針花苞給了我一包
用少少的肉來提味
真是鮮美啊

食材 (4 人份

金針花苞 1斤
松坂肉 1小碗
洋蔥碎 2大匙
醬油 1大匙
1大匙
2/3小匙
  • 1 金針花苞洗洗瀝乾
  • 2 肉+醬油1大匙+酒1大匙醃10分鐘
  • 3 鍋熱放1大匙油肉炒至變色放入洋蔥炒香
  • 4 加入金針花苞拌炒
  • 5 勿炒太久熟了即可,保持清甜鮮美,加鹽調味起鍋
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小撇步

勿炒太久熟了即可,保持清甜鮮美

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