韓式辣炒松阪肉

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超下飯的韓式洋蔥炒松阪肉。
韓式拌飯醬真是個好物,無論是拌飯、炒年糕、還是炒肉都很好吃喔。

食材

松阪肉 一塊
洋蔥 2/3粒
三根
調味料:韓式拌飯醬(韓式辣椒醬) 二大匙
一小匙
少許
韓式泡菜(不加亦可) 一小碟
  • 1 松阪肉切細條狀,洋蔥切絲,蔥亦切絲、鍋內放一點點的油略煎至變色、有肉香即可,約煎個七分熟。
  • 2 另起一少油鍋下洋蔥炒至出香氣、下蔥白再拌炒兩下後,下肉條、拌飯醬(醬的份量依個人可接受的辣度增減,要用韓式辣椒醬亦可,但拌飯醬口感更佳,辣中帶一點點的甜香)、糖、鹽、韓式泡菜及清水(水約是半碗多一點的份量),微滾個兩分鐘起鍋前下蔥綠拌兩下就可以上桌啦
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2013/02/28 發表 5,624 瀏覽

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