海膽鮭魚卵奶油燉飯 美食無國界,融合東西方食材的料理,總能迸出令人意想不到的火花!加了海膽與鮭魚卵的義式燉飯,充滿了大海的鹹香與鮮美,讓人回味無窮~ 追蹤我的Ig:#fifi...

海膽鮭魚卵奶油燉飯


fellisia
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美食無國界,融合東西方食材的料理,總能迸出令人意想不到的火花!加了海膽與鮭魚卵的義式燉飯,充滿了大海的鹹香與鮮美,讓人回味無窮~
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食材
3大匙
1杯
120g
適量
適量
10g
適量
50ml
25ml
適量
  • 1
    取一半的海膽加鮮奶油與牛奶,以食物調理機打勻備用
  • 2
    熱鍋加適量橄欖油炒香洋蔥末
  • 3
    加入奶油及白米拌炒約三分鐘
  • 4
    開始一次一點加入高湯煮燉飯(快收乾了再加,中間需不時攪拌一下)
  • 5
    待燉飯煮至喜好的熟度後,拌入步驟一,並以適量鹽及胡椒調味,將湯汁略微收乾後即可熄火
  • 6
    將燉飯盛盤,放上海膽與鮭魚卵,再淋些橄欖油就完成了!
2015/10/01 發表 1.2 萬 瀏覽
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海膽是我的最愛,感覺就很好吃

2 years ago

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