奶油鮭魚鮮菇燉飯~30分就開飯!

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露營時~ 奶油鮭魚鮮菇燉飯,
方便簡單,預計30分後開飯!
上桌後秒殺....

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

白米 2杯
4杯
鮭魚(無刺) 適量
好菇道 2包
北海道奶油濃湯塊 1/4盒
小磨坊粗粒黑胡椒粉 適量
蒜苗 適量
  • 1 平底不沾鍋32公分1個, 倒2杯白米,4杯水,米要鋪平。 均勻鋪平放菇類,鮭魚。
  • 2 撒粗粒黑胡椒粉&切碎的北海道奶油濃湯塊
  • 3 蓋透明鍋蓋,中火煮到透過鍋蓋看到水收至9分乾,熄火。鍋蓋不打開,直接悶15分(此時為熄火狀態),飯才會Q。
  • 4 開蓋撒切碎的蒜苗,亦可撒腰果,開動!秒殺~~
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小撇步

*野外露營洗米不方便,所以省略沒洗
*北海道奶油濃湯塊,大潤發, 楓康超市有賣
*燉飯關鍵是水收乾到9分乾再悶15分,就不會燒焦又Q軟好吃
*此料理不要用深鍋煮,因為不容易查覺水是否收乾,容易燒焦失敗,請用最淺的鍋+玻璃蓋喔

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http://selina060312.pixnet.net/blog/post/60241831

2015/03/20 發表 5,850 瀏覽

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