【信豐農場】照燒雞腿排佐紅藜炒時蔬

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吃雞腿怕對身體不好,或擔心太油膩嗎?香噴噴的雞腿慰勞一天的辛苦努力工作,但吃下口的時候又害怕傷到身體......別再對雞腿又愛又恨了!加入富含許多功效又不影響食物美味的紅藜,讓你無負擔

【紅藜功效】
高鈣高鐵高蛋白、防便祕、防貧血、抗憂鬱、抗氧化、抗腫瘤、促進生長、提升免疫力、改善心血管疾病、保護肝臟…還有更多在網站!
《信豐農場》官網:http://www.sinfongfarm.com/

食材 (2 人份 15 分鐘

去骨雞腿排 2片,約300g
醬油 2大匙
味淋 2大匙
1小匙
清酒或米酒 2大匙
2小匙
½杯
奶油 1大匙
洋蔥,切塊 ¼顆
玉米筍 約50g
洋菇,對切 約50g
小番茄,對切 4顆
熟紅藜 2大匙
少許
  • 1 將去骨雞腿排混合醬油、味淋、醋和酒,醃漬約30分鐘,取出瀝乾。
  • 2 將雞腿取出後以小火煎上色。接著倒入醃料、糖和水,稍微收乾醬汁。
  • 3 另起一炒鍋,下奶油熱鍋後,放入洋蔥和玉米筍,拌炒到稍微上色。
  • 4 加入洋菇炒熟後拌入紅蔾,將紅藜炒時蔬盛盤,放上切塊的雞腿排及照燒醬。
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2015/09/27 發表 1.2 萬 瀏覽

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