古早味~芋頭餅【自然の顏餅乾趴】

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芋頭餅~每次到淡水我都要去買來吃.假日都大排長龍的.其實在家自己也可以簡單做.食材天然.不加任何調味粉.吃的也很安心

烹調時間30分鐘

食材

芋頭 1顆
自然の顏~蔬菜蘇打餅乾 10片
二砂糖 3小匙
低筋麵粉糊 3大匙
  • 1 主材料~~自然の顏~蔬菜蘇打餅乾+芋頭1顆
  • 2 芋頭刨除外皮.切片利用電鍋蒸熟.外鍋加一杯水.跳起悶5-8分鐘.
  • 3 趁熱加入適量砂糖拌勻.甜度依照個人喜歡做調整.
  • 4 將芋頭包滿在餅乾裡.若是怕餅乾黏不住.可以沾一點麵粉糊在芋頭內餡的上面.就可以將餅乾沾黏住囉!!!
  • 5 事先調好麵粉糊.不要調太水這樣不容易沾在餅乾外層喔!!
  • 6 起油鍋~油溫120-130中小火慢炸.不要一直翻動它喔!看到餅乾面變焦脆.翻一次就可以......
  • 7 好簡單自己也可以做的~古早芋頭餅
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小撇步

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2015/09/27 發表 1.7 萬 瀏覽

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