紅蔥酥

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自製紅蔥酥
真是平凡中的美味
不輸給鵝油蔥酥啊

食材 (10 人份 45 分鐘

紅蔥頭 半斤
葵花油 400cc
  • 1 紅蔥頭剝好洗淨晾乾
  • 2 切片
  • 3 冷鍋冷油放入紅蔥頭,油量要能蓋過蔥頭
  • 4 中小火約炸20分鐘,要不時攪拌
  • 5 成金黃色熄火
  • 6 放冷裝罐
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小撇步

中小火約炸20分鐘,要不時攪拌

2015/09/26 發表 1.1 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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請問可以存放多久?放冰箱嗎?

1 年前
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作者回覆

放冰箱一個月沒問題

1 年前