奶油芹菜香腸濃湯🍝🍝🍝🍝🍝🍝

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喝過了玉米濃湯,來個做法另類的~奶油芹菜香腸濃湯~,也是不錯的第2個選擇喔!香醇好喝的簡單濃湯上桌囉!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

芹菜 1把
滿漢香腸 2條
土司(可微煎) 1片
奶油 3T
中筋麵粉 6T
4量米杯
1t
胡椒粉 1/8t
  • 1 芹菜切小丁,香腸用小火煮熟待涼切末,土司切小塊。
  • 2 奶油入鍋待溶化,放入芹菜丁丶香腸末炒香,再放入中麵炒香,倒入水丶加入塩攪拌均勻,煮滾後等湯汁濃稠即可。
  • 3 盛入盤中,擺上土司塊,加入胡椒粉即可。
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小撇步

a.此湯要用適量的麵粉+奶油炒過做成麵醬。b.麵醬的顆粒務必弄散。c.土司最好用平底鍋煎,如此熱較能散佈均勺。

2015/09/23 發表 2,188 瀏覽

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