用梅子粉輕鬆做出清爽和風烤醬

日本人妻的無限創作
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描述

ㄧ般市售的烤醬熱量高,而且塗了之後其實都吃不出來食材的原味了~因為老公是日本人的關係,他的口味非常的清淡,因此每一年烤肉我們都自製清爽的和風烤醬.不管是蔬菜或是肉類海鮮等等的,只要塗一點上去就非常的美味,而且吃得出來食材本身的味道.材料取得很簡單,只要有梅子粉就可以輕鬆調配出來喔~大家一起來試試看吧!

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

1顆
半碗
1湯匙

步驟

  • 蜂蜜和醬油的比例為1:5,大約是半碗醬油配上1湯匙(吃陽春麵用的那種鐵的扁湯匙)的量,檸檬1顆擠汁,和梅子粉1包拌勻即可~甜度或鹹度可以依照自己喜愛的調整~

    蜂蜜和醬油的比例為1:5,大約是半碗醬油配上1湯匙(吃陽春麵用的那種鐵的扁湯匙)的量,檸檬1顆擠汁,和梅子粉1包拌勻即可~甜度或鹹度可以依照自己喜愛的調整~

  • 烤肉串只要塗一層上去就很甜了~

    烤肉串只要塗一層上去就很甜了~

  • 這是烤舞菇,菇類和蔬菜沾這個醬汁烤都很適合

    這是烤舞菇,菇類和蔬菜沾這個醬汁烤都很適合

  • 秋刀魚也是,烤熟後再塗一點點醬就很有味道了~

    秋刀魚也是,烤熟後再塗一點點醬就很有味道了~

  • 根莖類的蔬菜沾這個醬汁烤也很棒喔~

    根莖類的蔬菜沾這個醬汁烤也很棒喔~

小撇步

歡迎大家到我的小窩坐坐喝杯茶^^
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我的第一個書小孩【日本人妻的無限料理】,有收錄更多的料理實用小技巧和幾分鐘就可以完成的日本家常料理,請大家不嫌棄的話把她帶回家吧^^

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我是嫁給日本人的台灣人人妻。 喜歡分享成為日本主婦後學習到的實用生活小妙招和日本流行事物。 目前和先生一起短期派駐台灣。 育有一子+二貓+一書寶寶【日本人妻的無限料理】 https://goo.gl/Cr9CNU 歡迎來我的小窩坐坐喝杯茶♪ https://www.facebook.com/kaznozokazuki/

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