肉包


Fina Lien
82 食譜 95 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

自己做的料實在,無添加物
好吃對身體無負擔

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
600公克
6公克
1大匙
1大匙
310CC
1斤
4兩
1大匙
1大匙
1大匙
1小匙
1大匙
  • 1
    中筋麵粉600公克 酵母粉6公克 二砂1大匙 橄欖油1大匙 水310CC 揉成麵團,靜置發酵
  • 2
    絞肉1斤加蔥珠4兩 碎薑1大匙 醬油1大匙 酒1大匙 鹽1小匙 黑麻油1大匙混和均勻並摔打成肉團
  • 3
    麵團和餡分成10分. 麵板上灑一些麵粉避免沾黏,麵團壓扁用擀麵棍桿成中間厚邊薄的圓形,肉餡放中間,捏住麵皮邊緣以逆時針方向,打摺方式收邊成圓形包子。
  • 4
    包好要等第二次發酵約20分再蒸
  • 5
    燒一鍋水,等水開了再放蒸籠,大火蒸15分,熄火燜5分再開蓋取出
小撇步

燒一鍋水,等水開了再放蒸籠,大火蒸15分,熄火燜5分再開蓋取出

2015/11/01 發表 6,173 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Fina Lien
82 食譜 95 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多包子的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芭樂火龍果早午餐枸杞芋頭南瓜濃湯飛利浦IH電子鍋紅豆披薩迷迭香蛋捲土豆鑄鐵鍋燒肉史雲生雞湯洛神花秋葵鮑魚Bosch廚師機冰淇淋素食便當芒果普格義大利麵醬蜂蜜棉花糖水果微波爐檸檬牛肉麵鳳梨百香果滷味泡麵馬卡龍獅王洗碗精奇亞籽鳳梨酥WMF快力鍋臭豆腐奇異果壽司拉麵舒肥機涼拌小黃瓜壽喜燒水波爐3M真空保鮮盒減肥餐虎牌電子鍋

肉包 自己做的料實在,無添加物 好吃對身體無負擔