雅薏食品 6 食譜 3 粉絲 追蹤 紅薏仁燉蘿蔔排骨湯 描述 時序入秋,空氣漸轉乾燥,秋季的保養以「潤燥」為主。白蘿蔔不但富含豐富的維他命C及膳食纖維,搭配紅薏仁一起熬煮,還能夠生津止渴,利尿清熱。烹煮後的湯頭甘甜鮮美,排骨軟嫩多汁,香味四溢,是一道簡單又營養的家常湯品。 #家常食材 #根莖類 #蘿蔔 #家常菜 #湯 #排骨湯 121 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 鮮食紅薏仁 半包 白蘿蔔 一根 排骨 300G 生薑片 5片 蟹肉棒,絞肉包 12個 鹽巴.白胡椒 適量 芹菜末 一小碟 步驟 首先將排骨川燙去血水,再與薑片一起入湯鍋熬煮5分鐘 接著加入切塊白蘿蔔,小火慢燉20分 此時蘿蔔已呈現半透明狀,再加入蟹肉棒,絞肉包與半包鮮食紅薏仁煮3分鐘 起鍋前加入芹菜末及適量鹽巴,白胡椒提味,即可享用美味。 1.3 萬 瀏覽 2015/09/21 發表