中秋烤肉醬DIY 1. 清爽水果醬
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1備好材料 -
2以上材料均可依個人喜好增加或減少
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3先將鳳梨、蘋果切片，與大蒜一起攪打成泥，並加入鹽巴攪拌均勻
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4加入適量砂糖 (喜歡甜一點的口感糖可以加多一點，反之)
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5將攪拌均勻的鳳梨大蒜泥加熱，並擠入檸檬汁 (喜歡酸一點的口感檸檬可加多一點)
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6再將玉米粉對水準被勾芡
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7將玉米粉水加入
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8完成囉~此醬料適合用於蔬菜類烤物
小撇步
此款沾醬嘗起來有濃濃的鳳梨味，清爽不膩
因為鳳梨本身就很甜，所以砂糖的部分可以斟酌添加
若喜歡酸一點口感的朋友，檸檬可以多加一些，增加酸甜口感
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