NiNi Wang 70 食譜 217 粉絲 追蹤 冬瓜排骨丸子湯 描述 冬瓜清涼退火,是夏天健康養生的食材,將冬瓜切厚片,加幾片薑,平衡涼冷之性,搭配排骨、油蔥丸丶鴻禧菇,湯頭更加濃郁鮮甜。 #家常食材 #瓜果 #家常菜 #湯 #排骨湯 #異國料理 #夏日清爽 280 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 排骨 6-8塊 冬瓜 1塊 菇 1包 油蔥丸 6個 薑 適量 鹽 適量 步驟 準備食材 將排骨放入滾水氽燙後撈起,沖冷水備用,再將排骨放入湯鍋中,加入薑片及水將排骨燉煮約20分鐘 冬瓜去皮切厚片放入排骨湯內再煮10至15分 最後放入丸子丶菇類再煮5分鐘,加入鹽巴就完成了 盛入碗內就可上桌 1.3 萬 瀏覽 2015/09/14 發表