馬鈴薯燉豬肉
收藏 352
留言 0
有 7 人跟著做
很愛看日本【料理東西軍】這個電視節目，剛好看到這道菜，只是他們做的是牛肉的。雖然沒辦法做的那麼專業，但卻讓家人把那鍋吃光光，那就知道有多好吃吧!
♡（〃・・〃）♡
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
小顆馬鈴薯
10顆
全聯五花豬火鍋肉片
1盒
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
1支
葱
2支
油
2杯
味霖
3匙
水或高湯
3杯
醬油
6匙
糖
2匙
-
1馬鈴薯一顆切三塊。葱切段。紅蘿蔔切塊。洋蔥切絲。馬鈴薯油炸至金黃色撈起備用。
-
2鍋子放少許油，放入豬五花肉片，炒至油出來，乾乾的。加入洋蔥炒軟，加入紅蘿蔔和炸過的馬鈴薯。
-
3加入3杯水或高湯，味霖，醬油，糖大火煮滾，再開小火燉至入味，起鍋前再放葱段燜一下即可。
小撇步
也可加入1顆大的馬鈴薯，切塊但不要炸，放入一起燉，湯汁就會稠稠的，不用勾芡了。