芋頭餅


Gini
6 食譜 50 粉絲
新增分類
限12字

又到了芋頭的季節,只要用芋頭泥加上澄粉就可做出芋頭餅了!

食材
2片
4大匙
4大匙
3/4茶匙
1大匙
  • 1
    芋頭去皮切片,放入電鍋蒸熟,外鍋約2-3杯水,趁熱將芋頭壓成泥。
  • 2
    平底鍋煎培根,切細末。
  • 3
    澄粉(Wheat Starch)用滾水沖熱拌勻成麵糰,混入芋泥及培根細末中,加3/4茶匙鹽、太白粉1大匙、沙拉油1大匙搓勻揉成圓餅。
  • 4
    在芋餅上拍上少許太白粉,用小火將兩面煎成金黃色。
小撇步

1. 若培根太鹹,減少鹽的用量。
2. 若不喜歡培根或吃素,也可不放培根。

2015/09/14 發表 6.9 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
Gini
6 食譜 50 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 賈若莉
    賈若莉

    請問什麼是(澄粉)那裡有賣

    Gini
    作者Gini

    澄粉也就是無筋麵粉,是從小麥提取澱粉所製成,是一種不含麵筋的麵粉。專賣烘焙材料的店有賣。

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜Bosch廚師機秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉提拉米蘇味噌湯杏鮑菇康寶自然鮮曲奇餅乾泡芙滷肉新豬肉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯3M真空保鮮盒鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪桂冠沙拉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞虎牌電子鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮飛利浦萬用鍋