全部分類 家常食材 海鮮 蟹類 (212) 酒蒸螃蟹 分享傳送傳送列印 小芳芳幸福廚房 105 食譜 189 粉絲 追蹤 413 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 秋天螃蟹的品嘗季節 用米酒下去蒸煮，把螃蟹的甜味鎖在裡面 一隻一隻接著啃，回味無窮啊 食材 螃蟹 3隻 米酒 一碗 水 3分之一碗 蔥薑 適量 辣椒 一根 麻油 3大匙 鹽 1小匙 1 螃蟹洗乾淨備用 螃蟹洗乾淨備用 2 麻油爆香薑，放下蔥白和辣椒 3 放下螃蟹，倒入米酒跟水，炒一下 4 5 打開鍋蓋加鹽調味，在炒一下，讓螃蟹更入味， 也收乾一些醬汁 6 酒蒸螃蟹，美味上桌 2015/09/14 發表 2.3 萬 瀏覽
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