小芳芳幸福廚房 105 食譜 237 粉絲 追蹤 酒蒸螃蟹 描述 秋天螃蟹的品嘗季節 用米酒下去蒸煮,把螃蟹的甜味鎖在裡面 一隻一隻接著啃,回味無窮啊 #家常食材 #螃蟹 419 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 螃蟹 3隻 米酒 一碗 水 3分之一碗 蔥薑 適量 辣椒 一根 麻油 3大匙 鹽 1小匙 步驟 螃蟹洗乾淨備用 螃蟹洗乾淨備用 麻油爆香薑,放下蔥白和辣椒 放下螃蟹,倒入米酒跟水,炒一下 打開鍋蓋加鹽調味,在炒一下,讓螃蟹更入味, 也收乾一些醬汁 酒蒸螃蟹,美味上桌 2.7 萬 瀏覽 2015/09/14 發表