清蒸大閘蟹
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這個時候的螃蟹非常鮮美
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
10支
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1一次清蒸10隻大閘蟹 -
2大閘蟹用刷子每一隻清洗乾淨
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332公分的炒菜鍋加入五杯水煮沸，放上隔層，每一隻大閘蟹四腳朝天放上去，加鍋蓋，大火10分鐘，期間視水蒸發的程度可再加熱水。
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410分鐘後蒸熟的螃蟹螃蟹
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