全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 (1,726) 韭菜蝦仁烘蛋 分享傳送傳送列印 婕兒 26 食譜 32 粉絲 追蹤 326 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 韭菜配上彈牙的蝦仁 打造出蓬鬆美味的烘蛋~ 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 蝦仁 一盒 韭菜 半把 雞蛋 4顆 鹽 適量 鮮雞晶 適量 胡椒粉 適量 1 蝦仁洗淨擦乾 撒上鹽抓一下醃10分鐘 把滲出的水倒掉 2 韭菜洗淨切成1-2公分大小 與蛋液蝦仁調味料混合攪拌均勻 3 加多一點油大火熱油鍋 倒入所有食材轉小火 撒上胡椒蓋上鍋蓋 4 等到表面微微凝固 翻面再煎一下就完成了~~(可以用盤子倒扣鍋子補助翻面 ) 小撇步 要充分攪拌混入空氣 才會蓬鬆好吃 2015/09/14 發表 5,121 瀏覽
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