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Tulip Huang
5 食譜 7 粉絲

韭菜蝦仁炒蛋

韭菜蝦仁炒蛋

描述

美味下飯

231 說讚 4 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 韭菜洗淨切段,蛋打散加少許鹽,蝦洗淨備用

  • 熱油鍋炒蛋至七分熟,盛起備用

  • 熱油鍋,放末爆香,加入蝦仁炒至半熟,加韭菜翻炒至九分熟,放入蛋與蠔油翻炒至全熟,盛起

小撇步

*蛋喜歡嫩一點,打蛋時可加20~30cc的水
*蠔油兩匙會看起來比較黑,可以一匙蠔油搭配鹽
*愛吃蝦子可以放一斤

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