檸檬磅蛋糕

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描述

秋天,適合溫馨的甜點;加杯咖啡更完美。喜愛柑橘香,酸甜的滋味;讓人意猶未盡。

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 麵粉與泡打粉量好、過篩;

    麵粉與泡打粉量好、過篩;

  • 奶油室溫軟化,打成泥狀;

    奶油室溫軟化,打成泥狀;

  • 奶油漸次加糖,呈白色;

    奶油漸次加糖,呈白色;

  • 漸次將全蛋加入奶油混打;

    漸次將全蛋加入奶油混打;

  • 粉類漸次加入奶油,以刮刀拌勻;

    粉類漸次加入奶油,以刮刀拌勻;

  • 檸檬皮屑、檸檬汁,加入粉液拌勻;

    檸檬皮屑、檸檬汁,加入粉液拌勻;

  • 粉液分別裝入杯蛋糕模;

    粉液分別裝入杯蛋糕模;

  • 烤箱預熱華氏350度/攝氏180度,烘烤35分鐘(以竹籤插入測試,無粉液、乾淨狀態)。

    烤箱預熱華氏350度/攝氏180度,烘烤35分鐘(以竹籤插入測試,無粉液、乾淨狀態)。

  • 享用檸檬磅蛋糕😍

    享用檸檬磅蛋糕😍

小撇步

以普通磅蛋糕模型17x9x7,可以烘烤兩條磅蛋糕。
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留言

共 9 則
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  • Joanna
    Joanna

    哈囉~請問: 我是還沒做過蛋糕的新手,請問做這款蛋糕會很冒險嗎?容易失敗嗎?(我只會做餅乾 想烤烤看蛋糕 感謝你

    謝謝留言。這款蛋糕難度低,請將材料置室溫、依照食譜程序做即可。祝成功😍

  • 郭靜雯
    郭靜雯

    吃起來很乾,請問是那裡有做錯嗎?

    請問材料、步驟都對嗎?老美喜歡稍加熱、回溫,再食用;也可保持溫潤的口感。

  • 鄭景包
    鄭景包

    請問奶油是有鹽還是無鹽呢

    是無鹽奶油,謝謝留言👍

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