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Mrs.Cram kitchen
59 食譜 432 粉絲

檸檬磅蛋糕

檸檬磅蛋糕

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

蛋糕體
糖漿1
糖漿2

步驟

  • 烤模塗上奶油,再撒上一些麵粉覆蓋

    烤模塗上奶油,再撒上一些麵粉覆蓋

  • 奶油+鹽 攪拌4分鐘(電動攪拌機)

    奶油+鹽 攪拌4分鐘(電動攪拌機)

  • 砂糖分3次倒入,各攪拌1分鐘

    砂糖分3次倒入,各攪拌1分鐘

  • 雞蛋一次加入一顆,各攪拌30秒

    雞蛋一次加入一顆,各攪拌30秒

  • 加入香草精,攪拌1分鐘。
麵粉分3次倒入,用刮刀輕輕的拌勻,不用過度攪拌。

    加入香草精,攪拌1分鐘。 麵粉分3次倒入,用刮刀輕輕的拌勻,不用過度攪拌。

  • 全部攪拌好後會長這樣。
倒入烤模中,170度C/340度F,烤50-55分鐘

    全部攪拌好後會長這樣。 倒入烤模中,170度C/340度F,烤50-55分鐘

  • 糖漿1
水+砂糖30g+檸檬汁10g
煮到砂糖融化,或是用微波爐加熱30秒

    糖漿1 水+砂糖30g+檸檬汁10g 煮到砂糖融化,或是用微波爐加熱30秒

  • 糖漿2
糖粉+檸檬汁30g,攪拌均勻

    糖漿2 糖粉+檸檬汁30g,攪拌均勻

  • 冷卻10分鐘,取出蛋糕。
用筷子在蛋糕上戳幾個洞,再打糖漿1抹上去,讓蛋糕體吸收糖漿

    冷卻10分鐘,取出蛋糕。 用筷子在蛋糕上戳幾個洞,再打糖漿1抹上去,讓蛋糕體吸收糖漿

  • 最後淋上糖漿2,完成✅

    最後淋上糖漿2,完成✅

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Mrs.Cram kitchen 59 食譜 432 粉絲

美國新手家庭主婦, 為了給老公健康便當開始學做菜!🥰

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留言

共 1 則
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  • 請問麵粉是什麼麵粉?謝謝!

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