清蒸蒜頭雞

2015/09/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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白飯跟雞肉一起蒸熟,湯汁淋飯上搭著吃超入味

食材 (3 人份 15 分鐘

調味料
醬油 40cc
米酒 1瓶蓋
鹽、糖 少許
胡椒粉 (可略) 少許
醃料
蒜頭 8-10瓣
生薑片 8-10片
食材
大雞腿 1支
  • 1 大雞腿剁塊、抹上鹽巴,蒜頭拍扁跟薑片均勻分布在雞腿上,再將米酒、糖、醬油跟少許水倒入,靜置5-10分鐘再放電鍋,外圍放240cc的水蒸。
  • 2 電鍋跳起後,撒少許胡椒粉就可以吃了。
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