清蒸蒜頭雞

阿泡
85 食譜 116 粉絲

描述

白飯跟雞肉一起蒸熟,湯汁淋飯上搭著吃超入味

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
40cc
1瓶蓋
少許
醃料
8-10瓣
8-10片
食材
1支

步驟

  • 大雞腿剁塊、抹上鹽巴,蒜頭拍扁跟薑片均勻分布在雞腿上,再將米酒、糖、醬油跟少許水倒入,靜置5-10分鐘再放電鍋,外圍放240cc的水蒸。

  • 電鍋跳起後,撒少許胡椒粉就可以吃了。

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留言

共 1 則
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  • 小希媽
    小希媽

    請問水大概要倒多少?

    肉有泡到水就可以了,熟了雞汁也會跑出來,所以別太多水喔

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