五分鐘蠔油炒麵
時間
5
分鐘
食材
麵條
一把
紅蔥頭
些許
蒜頭
兩顆
高麗菜
一小把
木耳
一朵
芹菜
一株
德國香腸
一條
蠔油
兩大匙
日式醬油
ㄧ小匙
水或高湯
三大匙
蔥花
些許
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1麵條水煮過（不用全熟） 蒜頭、紅蔥頭切末，芹菜、木耳、高麗菜隨自己喜好切成適合入口大小
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2蒜末、紅蔥頭末入鍋爆香，我只加了一點橄欖油，接著高麗菜、芹菜、木耳下鍋翻炒，加入蠔油及日式醬油繼續翻炒
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3麵條及德國香腸也入鍋快速翻炒均勻，可以加一點水或高湯避免太乾
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4起鍋前散上蔥花再翻炒兩下就完成了 吃之前我還加了幾滴TABASCO 反正就是冰箱有什麼加什麼就可以了
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小撇步
我用的是干貝蠔油所以比較偏甜，醬油也是日式醬油所以也不怕死鹹
