【一鍋】番茄蔬菜義大利麵
【一鍋】番茄蔬菜義大利麵
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用彩椒、菇菇、幾片肉片，就能在20分鐘內上桌營養好吃的義大利麵了。是忙碌煮婦的救兵喔!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
義大利麵條
2人份(150g)
肉片
3片或60g
洋蔥(切絲)
1/2個
蒜頭(切末)
3瓣
小番茄
100g
青椒、紅椒、黃椒
各適量
鴻禧菇或其他菇
1包
高湯或水
400g
醬汁組
鹽
1/3小匙
番茄醬
1大匙
中濃醬
1大匙
辣椒粉
少許
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1湯鍋中加點橄欖油，放速蒜末、洋蔥絲炒至香味出
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2放入肉片(用手撕或刀子切小片)炒至洋蔥軟
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3將麵條折半放入鍋中間，兩旁放小番茄，加入高湯或水 -
4加入醬汁組，中大火煮至滾，轉中小火蓋鍋煮10分鐘
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5開鍋攪拌一下，放入彩椒和菇再蓋鍋煮3分鐘
-
6開鍋加鹽、黑胡椒調整至喜歡的鹹淡
-
7即完成麵條吸滿滿醬汁的好吃義大利麵了!
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8Bon Appetit !
![加入[醬汁組]，中大火煮至滾，轉中小火蓋鍋煮10分鐘](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/1179090/large_a9ae31d233d5fa51.jpg)
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小撇步
*1大匙中濃醬可用:(素)蠔油+糖+醬油+醋各1/4大匙取代