法式火腿蛋餅

2015/09/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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隨手可得的食材.花點巧思.用雞蛋,牛奶,少許麵粉調成麵糊,放進火腿四邊折起打顆蛋,小火慢慢熟成,淋上蜂蜜barvo~

食材 (1 人份

雞蛋 2顆
麵粉 1匙
牛奶 50cc
火腿 1片
調味料
蜂蜜 依喜好
黑胡椒 依喜好
  • 1 雞蛋.牛奶.麵粉拌勻成麵糊狀
  • 2 起鍋少許油.待凝固
  • 3 放入火腿.四邊折起
  • 4 在打入雞蛋.小火慢慢熟成
  • 5 撒上少許胡椒
  • 6 也能淋上蜂蜜
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小撇步

麵糊類的麵粉沒有限制.低.中.高筋都可以

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討論共 4 則

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是否要把火腿先煎一下呢? 如果不用 会不会不够熟?

一年前
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作者回覆

如果擔心生冷也能先煎一下優~

一年前
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請問麵粉是用低筋麵粉嗎?還是?

一年前
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作者回覆

麵糊類的麵粉沒有限制優~都高中低都可以

一年前