火腿起司蛋餅

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我兒子很喜歡吃蛋餅 可連續兩天當早餐吃
尤其冬天早上太冷 懶得出門買早餐時
只要平時備好食材 煎火腿蛋餅真的簡單又快速
分享一下我的做法供大家參考

食材

蛋餅皮 一片
火腿 一片
一顆
起司 一片
  • 1 我冰箱裏常備有的早餐食材 有時還會有鮪魚罐頭或培根
  • 2 油鍋要熱 先放蛋
  • 3 趁蛋沒熟 就要放蛋餅喔 然後用鍋鏟壓平
  • 4 煎一下將蛋餅翻面 反覆翻個兩次後 放火腿在鍋旁熱一下
  • 5 將火腿翻面小煎一下再對半切 熄火! 起司對半撕直放在蛋餅上
  • 6 火腿蓋放在起司上
  • 7 接著用鍋鏟捲蛋餅 一開始會覺得有點困難 多練幾次就可以捲得很好了
  • 8 最後撒上胡椒塩就OK了 也可依個人口味加蒜泥醬或甜辣醬喔
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小撇步

2012/09/17 發表 1.6 萬 瀏覽

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