料理甜甜圈【就是醬吃】亞洲風味醬佐冷麵
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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(重播)
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官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw
食材
紅蘿蔔
1條
洋蔥
半顆
薑
半條
蒜末
3茶匙
低鹽醬油
1杯
白醋
1杯
花生油
1杯
香油
3杯
天使細麵
1包
鹽巴
5g
牛番茄
1顆
西洋芹
半條
九層塔(切細)
30g
馬茲瑞拉起司
50g
小黃瓜
1條
-
1紅蘿蔔、洋蔥、薑切末備用
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2紅蘿蔔末、洋蔥末、薑末、蒜末混合後加入醬油、白醋、花生油、香油，充分混合便是亞洲風味醬
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3天使麵放入煮沸水中，加入少許鹽，煮至軟硬適中撈起用冷水冰鎮，再撈起瀝乾淋上橄欖油攪拌
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4番茄丁、西芹丁、九層塔切細、馬茲瑞拉起司、小黃瓜丁融合攪拌
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5麵盛盤後加入蔬菜配料，最後淋上亞洲風味醬汁攪拌即可
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6完成了，美味開動！
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