西瓜綿辣炒豆乾

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下酒菜,帶點酸、帶點辣,非常開胃。

份量5人份 烹調時間10分鐘

食材

西瓜綿 三塊
豆干 六塊
蒜頭 五粒
辣椒 四條
米酒 少許
醬油 少許
冰糖 少許
黑胡椒粒 少許
  • 1 先將豆干/西瓜綿/木耳,切成方便食用的大小,再將蒜頭/辣椒切碎。
  • 2 將辣椒/蒜頭下鍋爆香,炒到香氣出來時,加入西瓜綿/豆干/木耳,一起拌炒。
  • 3 最後加入少許米酒/醬油/冰糖/黑胡椒粒,在依個人口味調味道,即可上桌。
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2015/09/11 發表 1,548 瀏覽

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