白切豬腳

Name: 白切豬腳 by 舅媽咪的料理世界
Total time: 30 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 豬腳 4~5塊; 蔥 5~6根; 薑 7~8片; 米酒 3分之1瓶; 水 適量; 鹽巴 1小匙; 自調五味醬 適量

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限12字

快鍋出好菜
每次吃豬腳都用滷的方式，你吃膩了嗎？
換個方式料理豬腳，簡單又方便。
配上自調的五味醬，顛覆你的味擂

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

4~5塊

5~6根

7~8片

3分之1瓶

適量

1小匙

適量

小撇步

豬腳先川燙，才不會有腥味。
少許鹽巴可帶出豬腳的甜味。
水要加淹過豬腳
喜歡吃QQ的話，時間可縮短至20分鐘。

2015/09/10 發表 3,344 瀏覽

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白切豬腳快鍋出好菜每次吃豬腳都用滷的方式，你吃膩了嗎？換個方式料理豬腳，簡單又方便。配上自調的五味醬，顛覆你的味擂