全部分類 烘焙點心 手作麵包 台式麵包 (402) 優酪乳奶油小餐包 妮妮媽咪 29 食譜 261 粉絲 追蹤 1,890 說讚 12 跟著做 5 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 可愛香噴噴的麵包出爐時，開心的轉圈圈兒了呢 ^____^ 更多的食譜，請參考【妮妮媽咪的幸福廚房】https://www.facebook.com/pages/妮妮媽咪的幸福廚房/1410149252529986 時間 120 分鐘 食材 高筋麵粉 200 g 雞蛋 1顆 優酪乳 80 g 酵母 1/2小匙 糖 40 g 奶油 40 g 除了奶油，全部材料揉成團(我這次是利用麵包機幫我揉約10 分鐘) 加入奶油再揉10分鐘 將麵糰放進鍋中蓋上保鮮膜，室溫發酵1小時 將麵糰分成8份，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘 再次整成滾圓後放入已墊好烤盤紙的烤盤中，蓋上保鮮膜發酵1小時 烤箱預熱190度，此時麵糰刷上蛋液(全蛋加一點水)，進烤箱，190度10~15分鐘 (如果上色太快，可以鋪上鋁箔紙)，明天的早餐就完成啦！ 2015/09/10 發表 2.8 萬 瀏覽
g886741
小希
潘潘的手作料理廚房
Elsa Hsu
Yvette Ou
作者妮妮媽咪
黃蘭雅
作者妮妮媽咪
劉雅珍
作者妮妮媽咪
劉雅珍
作者妮妮媽咪
賴秀枝