咖哩魷魚粉絲煲-『牛頭牌咖哩新食代』

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鮮味十足的魷魚要吃得與眾不同,就要利用牛頭牌咖哩炒醬來調味,冬粉粉絲麵體吸收了咖哩和魷魚的鮮甜湯汁,自然滑溜順嘴,讓你一口接著一口,還有什麼比得上這人間美味!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

主食材
鱿魚 2隻
1小塊
冬粉 2束
牛頭牌咖哩炒醬 1大匙
九層塔 1大把
其它
橄欖油 1小匙
適量
鹽巴 1小匙
  • 1熱鍋,下一匙橄欖油,薑洗淨切成絲,放入鍋內爆香。
  • 2將魷魚洗淨切成圈狀,入鍋人拌炒。
  • 3下一大匙的牛頭牌咖哩炒醬拌炒。
  • 4加入適量的水份和一匙鹽巴,讓魷魚的鮮味和牛頭牌咖哩炒醬的香氣完全混合。
  • 5將冬粉沖一下水,再放入鍋內煮。(沖水的動作除了將冬粉表面的灰塵清除之外,也讓冬粉在都煮的時候更加容易吸收湯汁。
  • 6待冬粉的麵體呈半透明狀時,將洗淨瀝乾水份的九層塔葉放入拌炒,讓整體香氣更加提升。
  • 7美味上桌了~快呼朋引伴一起分享你的好手藝吧~

小撇步

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2015/09/08 發表 2,660 瀏覽

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