咖哩魷魚粉絲煲-『牛頭牌咖哩新食代』
咖哩魷魚粉絲煲-『牛頭牌咖哩新食代』
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鮮味十足的魷魚要吃得與眾不同，就要利用牛頭牌咖哩炒醬來調味，冬粉粉絲麵體吸收了咖哩和魷魚的鮮甜湯汁，自然滑溜順嘴，讓你一口接著一口，還有什麼比得上這人間美味！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
主食材
鱿魚
2隻
薑
1小塊
冬粉
2束
牛頭牌咖哩炒醬
1大匙
九層塔
1大把
其它
橄欖油
1小匙
水
適量
鹽巴
1小匙
-
1熱鍋，下一匙橄欖油，薑洗淨切成絲，放入鍋內爆香。 -
2將魷魚洗淨切成圈狀，入鍋人拌炒。
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3下一大匙的牛頭牌咖哩炒醬拌炒。
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4加入適量的水份和一匙鹽巴，讓魷魚的鮮味和牛頭牌咖哩炒醬的香氣完全混合。
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5將冬粉沖一下水，再放入鍋內煮。（沖水的動作除了將冬粉表面的灰塵清除之外，也讓冬粉在都煮的時候更加容易吸收湯汁。
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6待冬粉的麵體呈半透明狀時，將洗淨瀝乾水份的九層塔葉放入拌炒，讓整體香氣更加提升。
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