奇異果果醬

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奇異果富含豐富的健康元素
做成果醬~可以保存久一點
除了抹吐司
搭配新鮮水果及優格一起吃也很適合喔

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

奇異果 10顆
冰糖 300克
檸檬汁 30cc
  • 1 將奇異果去皮切成丁狀放入鍋中加入冰糖轉大火煮滾後轉中小火慢慢熬出果膠
  • 2 待鍋中水份慢慢收乾時加入檸檬汁小火煮一下熄火
  • 3 準備熱水將玻璃瓶燙過待瓶子完全瀝乾沒有水分備用 趁果醬熱的時候倒入瓶中裝罐倒放就可成真空狀囉
  • 4 抹在土司上就是好吃健康的早餐喔
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小撇步

甜度及酸度可自行調整喔~奇異果放軟再做能吃到更多果香更好吃
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2015/09/10 發表 5,764 瀏覽

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