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燒酒蝦

燒酒蝦

描述

只要食材新鮮,簡單不複雜的料理,也可以很美味鮮甜哦!

215 說讚

食材

調味

步驟

  • 將蝦子剪鬚及剪開蝦背去除蝦子的腸泥,洗淨瀝乾後加1大匙米酒去腥味,切成片,切段,枸杞泡熱水泡軟後瀝乾備用。

  • 熱鍋加2匙油,片放入爆香,將白蝦放入鍋內炒,待蝦稍為變色後,加入1碗米酒及枸杞以中火烹煮,以鹽來調味,慢慢收汁後將段放入拌炒,就可以盛盤上桌囉!

小撇步

喜歡辣口感的,也可以放一點辣椒來提味哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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