Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 燒酒蝦 描述 只要食材新鮮,簡單不複雜的料理,也可以很美味鮮甜哦! #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 215 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白蝦 1磅 薑片 5片 蔥 3支 調味 鹽 適量 米酒 1碗 枸杞 少許 步驟 將蝦子剪鬚及剪開蝦背去除蝦子的腸泥,洗淨瀝乾後加1大匙米酒去腥味,薑切成片,蔥切段,枸杞泡熱水泡軟後瀝乾備用。 熱鍋加2匙油,薑片放入爆香,將白蝦放入鍋內炒,待蝦稍為變色後,加入1碗米酒及枸杞以中火烹煮,以鹽來調味,慢慢收汁後將蔥段放入拌炒,就可以盛盤上桌囉! 小撇步 喜歡辣口感的,也可以放一點辣椒來提味哦! 8,104 瀏覽 2015/09/10 發表