蕃茄肉醬
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有 3 人跟著做
自製番茄肉醬超簡單der
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
蒜頭
5小瓣
牛番茄
4顆
絞肉
1.5小盒
洋蔥
半顆
番茄醬
兩大匙
醬油
一大匙
小盒奶油
兩個(可加可不加)
黑胡椒
隨意
巴西里葉
隨意(可加可不加)
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1煮一鍋水，將番茄底劃十字，水滾後放入煮3分鐘，即可輕鬆去皮
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2將番茄切丁，放入碗後用湯匙搗碎，將洋蔥切丁、蒜頭切碎末
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3起油鍋將蒜頭爆香，加入洋蔥拌炒，再加入絞肉炒至變色
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4將碎番茄加入鍋中，加入番茄醬、醬油、奶油，用小火煮
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5煮到水分變少、醬汁較稠時即可，最後撒上胡椒粉跟巴西里葉可以增加香氣唷 :)
小撇步
絞肉忘記幾公克了，是去大潤發買的小盒裝:p
沒有單拍肉醬的照片，照片中是加入筆尖麵後，超好吃der~~~~~~~~~