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自製番茄肉醬超簡單der

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
蒜頭
5小瓣
牛番茄
4顆
絞肉
1.5小盒
洋蔥
半顆
番茄醬
兩大匙
醬油
一大匙
小盒奶油
兩個(可加可不加)
黑胡椒
隨意
巴西里葉
隨意(可加可不加)
  • 1
    煮一鍋水,將番茄底劃十字,水滾後放入煮3分鐘,即可輕鬆去皮
  • 2
    將番茄切丁,放入碗後用湯匙搗碎,將洋蔥切丁、蒜頭切碎末
  • 3
    起油鍋將蒜頭爆香,加入洋蔥拌炒,再加入絞肉炒至變色
  • 4
    將碎番茄加入鍋中,加入番茄醬、醬油、奶油,用小火煮
  • 5
    煮到水分變少、醬汁較稠時即可,最後撒上胡椒粉跟巴西里葉可以增加香氣唷 :)
小撇步

絞肉忘記幾公克了,是去大潤發買的小盒裝:p
沒有單拍肉醬的照片,照片中是加入筆尖麵後,超好吃der~~~~~~~~~

2015/09/06 發表 9,433 瀏覽
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