麻醬涼麵 【15分鐘食譜】
想不到煮什麼？吃拌麵最方便快捷，美味又開胃！
涼麵佐麻醬，充滿芝麻香，再加花生醬，十分開胃。加什麼材料都可，不用15分鐘便做到，大人小孩都喜歡！
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食材
麵條
2人份
火腿
4片
雞蛋
2個
小黃瓜
半條
紅蘿蔔
1/4條
花生末
適量
麻醬
芝麻醬
2大匙
花生醬（可省略）
1大匙
醬油
1大匙
白醋
1大匙
香油
1小匙
糖
1小匙
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1 先用一鍋沸水將麵條煮熟，然後泡入冰開水中，再瀝乾水份備用 -
2 將小黃瓜，紅蘿蔔，火腿切幼絲。將雞蛋煎成薄蛋皮後，再切絲備用
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3 將所有麻醬的材料拌勻 （因各人口味不同，請自行試味，加減份量）
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4 將麵條放入碗內，將其他材料放在麵條上，淋上麻醬，灑上花生末即成！
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