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![將[麵團]攪拌均勻揉至3光 基本發酵1小時至指壓麵團不會回彈後 撖成扁平的長方型面積約 30x40cm 切除不整齊的邊邊 均勻抹上一層豬油 再切成適當大小 對折成小長方型 放入蒸鍋 二次發酵30分後 中火蒸12分鐘 關火 將蒸籠蓋微開 3分後再打開 即完成夾麵餅](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/562512/0d12bbfce4bbd1b9.jpg)
將麵團攪拌均勻揉至3光 基本發酵1小時至指壓麵團不會回彈後 撖成扁平的長方型面積約 30x40cm 切除不整齊的邊邊 均勻抹上一層豬油 再切成適當大小 對折成小長方型 放入蒸鍋 二次發酵30分後 中火蒸12分鐘 關火 將蒸籠蓋微開 3分後再打開 即完成夾麵餅
將培根切成適量大小 加入糖 水 用小火煮至濃稠即可關火 把豆腐皮剪成適量大小 用小火炸至酥脆即可
將以上準備好的食材 全部包起來 就是一道美觀又實惠的富貴雙方囉
小撇步
夾麵餅可以換成切邊土司 好吃不麻煩
炸豆腐皮可以換成洋芋片 又脆又香 別有一番風味哦
三碗D卡 🙏🏻 哈囉 我是定居在曼谷的家庭主婦 長年旅居海外 思鄉的情緒總是不斷地湧現 尤其是為了解決我和家人每次想到台灣美食就只能流口水的問題 我開始想辦法找曼谷當地可得食材與調味料 做出很多台式料理跟小吃 也分享當地許多的華人朋友 分享一些料理的心得 也因此認識好多好朋友跟貴人 心中充滿感激❤️ 口昆卡🙏🏻
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