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Chun的手作坊
23 食譜 20 粉絲

百香鳳梨戚風蛋糕

百香鳳梨戚風蛋糕

描述

酸甜百香戚風
配方參考來源來自-啾咪琪
依自家烤箱烘烤時間與口味稍做調整

152 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 所有材料備齊,將蛋黃、蛋白分開

    所有材料備齊,將蛋黃、蛋白分開

  • 蛋黃、15g砂糖、鹽混合打發備用

    蛋黃、15g砂糖、鹽混合打發備用

  • 蛋白、75g砂糖分批加入打發
預熱烤箱180℃10分鐘

    蛋白、75g砂糖分批加入打發 預熱烤箱180℃10分鐘

  • 蛋白打發後,依序加入蛋黃糊、百香鳳梨果醬、低筋麵粉、牛奶、油拌勻

  • 倒入戚風模放入烤箱(精工牌180℃/45分鐘)中下位置

    倒入戚風模放入烤箱(精工牌180℃/45分鐘)中下位置

  • 出爐

    出爐

小撇步

烘烤期間勿將烤箱打開
出爐前用細牙籤撮看是否麵糊有沾黏
有的話在多烤一下

8,481 瀏覽
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Chun的手作坊 23 食譜 20 粉絲

沒有很厲害的食譜,但~新手都能完成的我~你也可以! 這是一個互相交流的園地~請多多指教

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留言

共 1 則
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