不油炸~泰式椒麻雞!!

1,188 留言 2
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

天氣依舊艷陽高照..吃點重口味來解一下悶熱的心情吧:)

想不到不油炸的泰式椒麻雞..簡單又好吃唷^^

外皮super..酥脆的啦>/////<

更多美味料理請到~
MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

去骨雞腿肉 2塊
高麗菜絲 適量
麵粉 適量
醃料
薑泥 1/2小匙
少許
雞粉 1/2小匙
米酒 1大匙
麻油 1大匙
醬汁
蒜末 2顆
香菜末 1株
辣椒末 1/3根
檸檬汁 1顆
魚露 1大匙
1大匙
冷開水 1大匙
  • 1 將雞肉洗淨吸乾水份放進容器中.. 且倒入所有醃料..抓一抓後冷藏至少30分鐘^^
  • 2 將雞肉裹上一層薄薄的麵粉... 記得要將多餘的麵粉拍掉喔^^" 接著放入水波爐使用炸雞功能烤約24分鐘!! **也可以用烤箱唷..放進預熱200度的烤箱烤約20-25分即可^^
  • 3 烤的時候來調醬汁^^ 將所有醬汁材料混和攪拌均勻備用!!
  • 4 時間一到香噴噴的泰式椒麻雞即將完成啦~~ 將雞肉切成適當大小..擺在高麗菜絲上且淋上醬汁..大功告成:)
  • 5 外皮好酥脆的樣子是不是很迷人呢^^"
  • 6 一口咬下好卡滋唷~~ 不只有酥脆外皮雞肉也嫩嫩耶^^" 吸附著酸辣醬汁真的好開胃呢>////
贊助

小撇步

**也可以用烤箱唷..放進預熱200度的烤箱烤約20-25分即可^^

2015/09/04 發表 1.5 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問要用中筋還是低筋?

6 個月前
user_avatar
作者回應

低筋麵粉就可以!

6 個月前
user_avatar

您好 請問雞粉不用可以嗎?或者可以用什麼代替呢?

1 年前