超簡單蒜味鹹酥雞

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每次去好市多總愛買雞胸肉,肉質鮮甜又多汁,雞肉醃入味後再分裝冷凍庫,隨時都可以在家吃到比外面更好吃又熱呼呼香噴噴的鹽酥雞。

食材

雞胸肉 1塊
地瓜粉 適量
蒜頭 數粒
醬油 1匙
醬油膏 1匙
胡椒粉 1小匙
1匙
五香粉 1小匙
  • 1準備材料
  • 2雞胸肉切塊、大蒜拍碎,再將所有的醃料加入抓勻,靜置1個小時以上
  • 3將入味的雞肉均勻的沾上地瓜粉,靜置5分鐘反潮
  • 4起油鍋,將雞肉放入油鍋油炸,將雞肉油炸至金黃色即可撈起
  • 5起鍋後撒上胡椒鹽,喜歡重口味的可以再加上大蒜就完成了
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小撇步

自製的醃料一定要加上五香粉,口味就會和外面賣的鹽酥雞一樣。

2015/09/03 發表 1.1 萬 瀏覽

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