百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Echo的復刻美食
12 食譜 14 粉絲

家常韓式烤肉-- 一菜多吃

家常韓式烤肉-- 一菜多吃

描述

最喜歡一口咬進豐富食材的料理了!家常菜也可以很"澎湃"哦~炒一盤韓式烤肉,多種吃法樣樣美味。中秋節快到了,懶得起炭火買烤肉架,也可以這樣做變化

281 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材
彈性配料
調味料

步驟

  • 主要食材如左,重點當然是那【韓式烤肉醬】

    主要食材如左,重點當然是那【韓式烤肉醬】

  • 我喜歡梅花肉的口感,也可以使用一般的火鍋肉片;肉片切好就直接醃製,至少30分鐘

    我喜歡梅花肉的口感,也可以使用一般的火鍋肉片;肉片切好就直接醃製,至少30分鐘

  • 材料就這麼簡單,可是成品超好吃!韭菜、洋蔥切絲預備

    材料就這麼簡單,可是成品超好吃!韭菜洋蔥切絲預備

  • 先下鍋爆香洋蔥跟韭菜頭

    先下鍋爆香洋蔥韭菜

  • 爆香料稍微有香味就下肉片,持續翻炒至熟成。肉片、蔬菜都會出水,火稍微大一點幫助熟成&收汁

    爆香料稍微有香味就下肉片,持續翻炒至熟成。肉片、蔬菜都會出水,火稍微大一點幫助熟成&收汁

  • 醃過的肉片比較不怕老,一直炒到洋蔥軟化、肉片熟了可以先試味道,韓式烤肉醬偏甜,可以再加一大匙醬油調整口味;準備起鍋前下韭菜尾拌炒即可

    醃過的肉片比較不怕老,一直炒到洋蔥軟化、肉片熟了可以先試味道,韓式烤肉醬偏甜,可以再加一大匙醬油調整口味;準備起鍋前下韭菜尾拌炒即可

  • 搭啦,完成!
洋蔥要炒軟,方便等等變成海苔飯捲/生菜肉捲好入口

    搭啦,完成! 洋蔥要炒軟,方便等等變成海苔飯捲/生菜肉捲好入口

  • 用烤海苔包住紫米飯、烤肉跟泡菜,真是好好味啊~
怕胖當然就改用生菜包囉!因為太好吃,中秋節要再來一次

    用烤海苔包住紫米飯、烤肉跟泡菜,真是好好味啊~ 怕胖當然就改用生菜包囉!因為太好吃,中秋節要再來一次

小撇步

買瓶【韓式烤肉醬】吧!
萵苣生菜清洗乾淨用可食用的冰塊水泡一下,清涼爽脆

9,082 瀏覽
avatar
Echo的復刻美食 12 食譜 14 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 炒飯 粽子 豆腐 滷肉 娃娃菜 炒麵 糖醋排骨 糖葫蘆 番茄炒蛋 茄子 雞胸肉 排骨 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 瓜仔肉 湯麵 小黃瓜 金針菇 四季豆 番茄 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 白菜滷 打拋豬 酸辣湯 雞湯 鮭魚 竹筍 南瓜 雞肉 早餐 低脂高蛋白 三杯雞 杏鮑菇 花椰菜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 家常菜 義大利麵 玉米濃湯 台式泡菜 櫛瓜 地瓜 香菇雞湯 餅乾 高麗菜 菠菜