百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
西雅圖美味辦事處
8 食譜 4 粉絲

夏季涼瓜紋蝦帶(象拔蚌)

夏季涼瓜紋蝦帶(象拔蚌)
19 說讚

步驟

  • 將蚌管以斜刀方式切片(如圖,厚度約0.5公分),放入冰塊水
中冰鎮15分鐘取出。

    將蚌管以斜刀方式切片(如圖,厚度約0.5公分),放入冰塊水 中冰鎮15分鐘取出。

  • 草蝦將蝦頭切除一半,蝦身剝殼後汆燙備用。

  • 西瓜芒果去皮處理後切成小三角形狀。

  • 最後將所有切好食材擺盤在一起即可使用。

小撇步

清洗象拔蚌:請見我的另一個食譜:日式和風頂上蚌的1~5步驟
如果是已經處理好的冷凍象拔蚌,則以流水沖15分鐘然後再開始進行本食譜步驟。
西雅圖象拔蚌建議來源 http://goods.ruten.com.tw/item/show?21503338084175

5,086 瀏覽
avatar
西雅圖美味辦事處 8 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 南瓜 粽子 蒸蛋 雞湯 高麗菜 小黃瓜 金針菇 番茄 杏鮑菇 打拋豬 蕃茄燉牛肉 竹筍 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 四季豆 地瓜 酸辣湯 花椰菜 娃娃菜 排骨 炒麵 雞肉 餅乾 糖葫蘆 豆腐 三杯雞 馬鈴薯 湯麵 低脂高蛋白 番茄炒蛋 早餐 茄子 家常菜 菠菜 炒飯 瓜仔肉 玉米濃湯 滷肉 糖醋排骨 櫛瓜 鮭魚 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 義大利麵 雞胸肉 白菜滷 高麗菜飯