Ca Ca Cooking 463 食譜 1,253 粉絲 追蹤 樹子清蒸野生赤斑 描述 野生赤斑肉質清香鮮甜,口感綿密,膠質高及低脂肪,很適合用來清蒸哦! #素食 #蔬食 #家常食材 #海鮮 #魚類 46 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 野生赤斑 1尾 樹子 3匙 薑片 5小片 蔥 3支 調味 鹽 少許 米酒 1匙 步驟 將魚清洗乾淨,用紙巾擦拭乾,在魚的表面劃上兩刀,方便入味,撒上少許的鹽及1匙米酒,樹子使用約3匙,樹子的汁也要淋上去哦!薑片放在魚肉上,盤子兩側在放兩根蔥段。 以電鍋來蒸魚,外鍋放2杯水,開關跳起後撒上斜切的蔥段,蓋鍋悶約10秒,就可以上桌開動囉! 小撇步 喜歡辣口感的也可以放點辣椒絲哦! 2,664 瀏覽 2015/09/03 發表