料理甜甜圈【菇菇料理】南瓜舞咖哩濃湯
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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(重播)
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食材
德國香腸
6支
南瓜(切片蒸熟)
250g
洋蔥
1/2顆
蘆筍
6支
舞菇
100g
高麗菜
6片
紅甜椒
1個
玉米漿
200g
牛奶
200g
水
200cc
咖哩粉
2大匙
起司粉
3大匙
鹽巴
適量
黑胡椒
適量
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1 舞菇切小塊、高麗菜切片、紅甜椒切小塊、蘆筍切對半、香腸切成一口大小、洋蔥切末備用
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2 鍋子中火加熱，加入一些油，放入洋蔥炒到透明
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3 加入菇類跟洋蔥一起拌炒，持續炒到香味溢出，再放入高麗菜拌炒，並炒到高麗菜軟
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4 放入咖哩粉，拌炒後，加入水滾後轉小火繼續熬煮
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5 蒸熟軟的南瓜搗成泥，再加入玉米漿攪拌，倒入咖哩蔬菜鍋中，充分攪拌
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6 再加入牛奶攪拌後，再放入蘆筍及甜椒，最後加入起司粉、鹽巴調味，即可
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7 完成了，美味開動！
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