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Shelly Lai
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親子手作:花生南瓜甜甜圈

親子手作:花生南瓜甜甜圈

描述

昨日吃了神奇寶貝甜甜圈孩子說要嘗試看看~ 但是媽媽超怕油炸的也不想給他們吃太多的巧克力
1. 不油炸用煎或烤的
2. 利用現有的食材不上巧克力

份量

4 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 昨日吃的神奇寶貝甜甜圈, 孩子非常的喜歡連包裝紙都留下來~

    昨日吃的神奇寶貝甜甜圈, 孩子非常的喜歡連包裝紙都留下來~

  • 早餐剩下來的蒸南瓜取200克壓成泥狀

    早餐剩下來的蒸南瓜取200克壓成泥狀

  • 1.加入其他食材搓揉成糰
( 喜歡軟一點的可以增加糯米粉的比例,喜歡硬一點的可以增加麵粉的比例)
2. 將麵糰平均分成 12到13個 ,揉成圓形後以手掌壓扁並在中間搓一個圓圓的小洞

    1.加入其他食材搓揉成糰 ( 喜歡軟一點的可以增加糯米粉的比例,喜歡硬一點的可以增加麵粉的比例) 2. 將麵糰平均分成 12到13個 ,揉成圓形後以手掌壓扁並在中間搓一個圓圓的小洞

  • 第一個版本用平底鍋煎
在平底鍋內倒上多一點的油,放入做好的甜甜圈以半煎炸的方式製作, 小火慢煎5分鐘後翻面再繼續煎5分鐘就完成了

    第一個版本用平底鍋煎 在平底鍋內倒上多一點的油,放入做好的甜甜圈以半煎炸的方式製作, 小火慢煎5分鐘後翻面再繼續煎5分鐘就完成了

  • 第二個版本用小烤箱烤
在烤盤上鋪上烘培紙均勻的擺放做好的甜甜圈,放入烤箱烘烤10分鐘, 將甜甜圈翻面再烤5分鐘就完成了

    第二個版本用小烤箱烤 在烤盤上鋪上烘培紙均勻的擺放做好的甜甜圈,放入烤箱烘烤10分鐘, 將甜甜圈翻面再烤5分鐘就完成了

  • 平底鍋煎出來的口感較軟, 麵糰比較沒有膨脹

    平底鍋煎出來的口感較軟, 麵糰比較沒有膨脹

  • 均勻的裹上花生糖粉

    均勻的裹上花生糖粉

  • 平底鍋版的花生南瓜甜甜圈

    平底鍋版的花生南瓜甜甜圈

  • 烤箱版的花生南瓜甜甜圈不再裹上花生糖粉,吃起來的口感外皮酥脆內餡柔軟比較像麵包
(p.s. 底下墊的襯紙是孩子昨天特別留下的包裝紙)

    烤箱版的花生南瓜甜甜圈不再裹上花生糖粉,吃起來的口感外皮酥脆內餡柔軟比較像麵包 (p.s. 底下墊的襯紙是孩子昨天特別留下的包裝紙)

小撇步

雖然和孩子一同製作的甜甜圈沒有外面的那麼精美可口,但親子同樂的樂趣是金錢買不到的~ 在安全的原則下盡量都讓孩子自己嘗試動手,並且負責任的將成品全部吃光不浪費

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Shelly Lai 159 食譜 325 粉絲

遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉,勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來,試了非常多的方法還是不吃,帶著孩子逛市場,從採買清洗到動手料理,體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦,珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇,看見成品上桌 願意吃上個一兩口,那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果,偶爾參加活動無論得獎與否,都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~

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