韓式燒肉拌飯
微涼的初秋，吃拌飯最過癮。一鍋飯裏有許多的蔬食、下飯的燒肉和泡菜，有了它今天的煩惱都丟掉吧，好好的享用這簡單豐盛的晚餐
食材
豬肉片
300g
高麗菜
4人份
黃豆芽
4人份
豆苗
4人份
雞蛋
4顆
泡菜
適量
［醃料］米酒
1大匙
［醃料］醬油
1.5大匙
［醃料］糖
0.5大匙
米霖
1大匙
蒜頭
6瓣
麻油
適量
韓式辣椒醬
適量
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1 先以醃料將豬肉片醃好靜置備用（至少二十分鐘） -
2 以少許的油爆香蒜頭，將蔬菜快炒備用
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3 適量的油爆香蒜頭後將豬肉片放入快炒，八九分熟時再加入一大匙的米霖調味，待完全熟即可取出備用。醃豬肉時我的糖放的比較少，因此在這一步驟加米霖調味增加甜度，不喜歡甜的朋友可以將米霖省略
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4 拌飯的鍋子四周上少許的麻油增加香氣，再添入適量的米飯
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5 將所有的食材擺放進去，泡菜我是買現成的
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6 淋上韓式辣椒醬
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7 再放上一顆荷包蛋，即組裝完成啦。待要吃的時後再把食材拌一拌就可以囉
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