韓式燒肉拌飯


毛媽卡洛琳
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限12字

微涼的初秋,吃拌飯最過癮。一鍋飯裏有許多的蔬食、下飯的燒肉和泡菜,有了它今天的煩惱都丟掉吧,好好的享用這簡單豐盛的晚餐

毛媽卡洛琳。拾記
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份量
4 人份
食材
300g
4人份
4人份
4人份
4顆
適量
1.5大匙
0.5大匙
1大匙
6瓣
適量
  • 先以醃料將豬肉片醃好靜置備用(至少二十分鐘)

    先以醃料將豬肉片醃好靜置備用(至少二十分鐘)

  • 以少許的油爆香蒜頭,將蔬菜快炒備用

    以少許的油爆香蒜頭,將蔬菜快炒備用

  • 適量的油爆香蒜頭後將豬肉片放入快炒,八九分熟時再加入一大匙的米霖調味,待完全熟即可取出備用。醃豬肉時我的糖放的比較少,因此在這一步驟加米霖調味增加甜度,不喜歡甜的朋友可以將米霖省略

    適量的油爆香蒜頭後將豬肉片放入快炒,八九分熟時再加入一大匙的米霖調味,待完全熟即可取出備用。醃豬肉時我的糖放的比較少,因此在這一步驟加米霖調味增加甜度,不喜歡甜的朋友可以將米霖省略

  • 拌飯的鍋子四周上少許的麻油增加香氣,再添入適量的米飯

    拌飯的鍋子四周上少許的麻油增加香氣,再添入適量的米飯

  • 將所有的食材擺放進去,泡菜我是買現成的

    將所有的食材擺放進去,泡菜我是買現成的

  • 淋上韓式辣椒醬

    淋上韓式辣椒醬

  • 再放上一顆荷包蛋,即組裝完成啦。待要吃的時後再把食材拌一拌就可以囉

    再放上一顆荷包蛋,即組裝完成啦。待要吃的時後再把食材拌一拌就可以囉

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