來個土耳其早餐吧！（3）土式臘腸煎蛋
描述
這兩天和家人在海邊度假，早上睡到自然醒，游泳回來，悠閒的準備一個土式早餐，我從前已經介紹很多了，今天就只介紹另一種雞蛋的土式吃法，也是我家最常吃的一種。在海邊，聽著海浪的聲音，在涼台的葡萄藤下，和心愛的家人一起吃早餐，然後開始美好的一天，實在是享受啊！
時間
5
分鐘
熱量
食材
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30克
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4個
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30克
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1甜匙左右
步驟
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土式臘腸如圖，在一般的超商或是肉店都可以買到，大多以牛肉為主，加了很多的香料，各家的口味都不太一樣，在土耳其早餐時常拿來和雞蛋一起煎，或是去皮切厚片，直接放在不沾鍋裡，不用放一滴油，小火兩面煎熟就可以了，夾麵包特別好吃。或是和我今天做的一樣，切一小段，去外面的皮，然後切小塊或是厚片。
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早餐一般都有煎蛋專用的，不太大的不沾鍋。裡面放入奶油，中小火融化以後，放入切好的臘腸塊，奶油中慢慢煎，不要太熟。
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打入四個雞蛋，上面撒些鹽，蛋白的地方用鍋鏟動一動比較容易熟，蛋黃不要弄破了，奶油多一些比較鮮嫩好吃 。
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煎好以後直接上桌，和脆皮麵包一起吃，當然旁邊一定都還有各式乳酪，番茄，黃瓜，果醬，蜂蜜，橄欖，水果.....，這個就是另一種土式早餐，週末要不要試試啊！
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小撇步
如果買不到土式臘腸，也可以用熱狗或洋火腿片來做，都很好吃！
