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Brenda Hsu
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馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

描述

日本人的家常菜,我還自己加了一些白蘿蔔,方便又好吃的一道料理喲!!

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥洗淨取半顆切塊狀,再將紅白蘿蔔洗淨去皮切塊,馬鈴薯也是洗淨去皮切塊備用。

    洋蔥洗淨取半顆切塊狀,再將紅白蘿蔔洗淨去皮切塊,馬鈴薯也是洗淨去皮切塊備用。

  • 豬肉切成塊狀(也可以買豬肉片或牛肉片,但是我喜歡有口感的,所以我在全聯買了一塊大塊的豬肉回來自己切)。取一個鍋子,倒入一大匙油,將洋蔥丟下去翻炒,直到有點香氣出來時將剛剛切好的豬肉塊丟入翻炒至兩面變色後、加入馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘿蔔塊翻炒。

    豬肉切成塊狀(也可以買豬肉片或牛肉片,但是我喜歡有口感的,所以我在全聯買了一塊大塊的豬肉回來自己切)。取一個鍋子,倒入一大匙油,將洋蔥丟下去翻炒,直到有點香氣出來時將剛剛切好的豬肉塊丟入翻炒至兩面變色後、加入馬鈴薯紅蘿蔔白蘿蔔塊翻炒。

  • 再來加入醬油、米酒、冰糖、水燉煮。我放電鍋外鍋1.5杯水即可。

小撇步

記得內鍋的水要淹過食材哦!如果怕太鹹,醬油少放一點點,等到煮好再試試味道喔。

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Brenda Hsu 14 食譜 26 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 這個配方少了水量...我把水蓋過料後熬了半小時...連湯都沒味道啊...太淡

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