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Brenda Hsu

14 食譜 26 粉絲

馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

描述

日本人的家常菜，我還自己加了一些白蘿蔔，方便又好吃的一道料理喲！！

223 說讚 3 一起做 1 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

沙拉油

一大匙
洋蔥

半顆
豬肉

一盒
紅蘿蔔

半條
白蘿蔔

半條
馬鈴薯

一顆
醬油

2.5大匙
米酒

一大匙
冰糖

適量

步驟

洋蔥洗淨取半顆切塊狀，再將紅白蘿蔔洗淨去皮切塊，馬鈴薯也是洗淨去皮切塊備用。
豬肉切成塊狀（也可以買豬肉片或牛肉片，但是我喜歡有口感的，所以我在全聯買了一塊大塊的豬肉回來自己切）。取一個鍋子，倒入一大匙油，將洋蔥丟下去翻炒，直到有點香氣出來時將剛剛切好的豬肉塊丟入翻炒至兩面變色後、加入馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘿蔔塊翻炒。
再來加入醬油、米酒、冰糖、水燉煮。我放電鍋外鍋1.5杯水即可。

小撇步

記得內鍋的水要淹過食材哦！如果怕太鹹，醬油少放一點點，等到煮好再試試味道喔。

8,557 瀏覽

2015/08/27 發表

Brenda Hsu 14 食譜 26 粉絲

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有 3 個一起做

笑嘻嘻
好吃

鈺宸

欒正隆
實驗中

留言

共 1 則

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Cielo Chen
這個配方少了水量...我把水蓋過料後熬了半小時...連湯都沒味道啊...太淡
4 years ago

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